PATATIT: croccanti sfoglie di patate iodate con buccia
4.00
Patate viola con buccia fritte
4.00
Le panelle : panelle di ceci prezzemolo e semi di finocchio
3.50
Piatto
RG : hamburger di bufala ragusana,tuma,panelle di ceci ,cipolle al marsala e rucoletta
9.00
CIUCO:carne di asino siciliano fredda, provola ragusana affumicata, sfoglie di pancetta di maialino, uovo all'occhio di bue,caponata di melanzane,ravanelli e rucola
11.00
SUDDEST: 2 gamberoni fritti,filetto di spigola,cipolla rossa,maionese vegana e rucoletta
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